炸的丸子可以放冰箱冷冻吗
炸丸子是一种比较常见的家庭美食，很多地方会在重大聚会或者过年时制作这道美食。一般情况下，人们制作一次炸丸子量都比较多，一次并不能食用完。那么炸的丸子可以放冰箱冷冻吗？
1、炸的丸子可以放冰箱冷冻。
2、但是冷冻后的炸丸子口感会差一些。因为冰箱冷冻室的温度较低，并且有水分，丸子在冷冻室长期保存后会吸入水分，失去刚炸出来的酥脆口感，口感相对差一些。但是，经过冷冻的丸子用来下火锅是完全没有问题的。
3、炸丸子冷冻时间不宜过长，一般最长保存七天左右，最好在一周内食用完。
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