如何辨别猪肝的好坏 辨别猪肝质量好坏的方法介绍

04-14 美食天下 投稿:管理员
如何辨别猪肝的好坏 辨别猪肝质量好坏的方法介绍
导读:如何辨别猪肝的好坏?下面小编为大家整理推荐。1、先看外表:表面有光泽、颜色紫红均匀的是正常猪肝。2、用手触摸:感觉有弹性,无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。3、另

1、先看外表:表面有光泽、颜色紫红均匀的是正常猪肝。

2、用手触摸:感觉有弹性,无硬块、水肿、浓肿的是正常猪肝。

3、另外,有的猪肝表面有菜籽大小的小白点,这是致病物质侵袭肌体后,肌体保护自己的一种肌化现象。把白点割掉仍可食用。若白点太多请不要购买。

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