辣拌牛肚如何制作? 辣拌牛肚制作流程
辣拌牛肚如何制作? 相信有很多网友们都还不知道，下面就由小编我来详细为您介绍一下，辣拌牛肚制作流程的有关内容。
辣拌牛肚制作流程
1、主料：金钱牛肚500克。
2、辅料：红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量。
3、调味料：香油2小匙、酱油2小匙、料酒1/2大匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
4、大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂。
5、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘。
6、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
