烧麦馅怎么做 烧麦馅如何做

12-03 美食天下 投稿:若隐若现
烧麦馅怎么做 烧麦馅如何做
导读:烧麦馅怎么做?以下由小编为大家带来介绍。1、食材:糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮2、猪肉洗净切块,放料理机里打成肉末。3、热锅

1、食材:糯米饭、青椒、胡萝卜、玉米粒、肉末、生抽、老抽、食盐、饺子皮

2、猪肉洗净切块,放料理机里打成肉末。

3、热锅冷油,先放葱花炒出香味,然后加肉末翻炒到发白的程度,加胡萝卜、青椒以及玉米粒炒匀,最后加生抽、老抽、食盐来调味。

4、蔬菜差不多炒到8成熟左右关火,放入熟的糯米饭搅匀,喷香的烧麦馅就做好了。调味料可以多加一些,因为拌糯米饭的时候会中和一些咸味。

5、烧麦馅做好先放一边冷凉,然后准备一些饺子皮,取几张摞在一起,然后按照包包子的手法捏褶儿,摊开之后就是漂亮的花边形状。饺子皮要注意多撒一些干粉防粘,不然很容易黏在一起。

6、包烧麦特别简单,中间放上馅料,然后把馅收紧,再稍微整理一下形状,就是一个漂亮的坯子了。烧麦不要过于追求皮薄馅大,如果皮太薄或者馅料太足,尤其包馅整形的话头部位置过重,都会大概率造成塌陷的情况。

7、所有的坯子都做好之后开锅蒸8分钟即可。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com