煎肉饼用什么部位的肉做煎肉饼用哪个部位的猪肉

导读：煎肉饼用什么部位的肉做？下面小编为大家整理介绍。1、煎肉饼用猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉做最好。2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼

1、煎肉饼用猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉做最好。

2、因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，口感上佳。

3、如果用的是其他部位的肉，会因为过肥而觉得肉饼油腻，或是因为过瘦而嚼着干硬不够软滑。

标签： # 肉饼 # 两块 # 骨头

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