香瓜皮是可以吃的。
可以直接把香瓜洗净后直接吃，香瓜皮的营养也很丰富，有多种维生素和矿物质存在，人们吃香瓜时把皮也一起吃下去，对身体只有好处。
香瓜的品种比拟多样，从皮的厚薄水平可以分为薄皮香瓜、厚皮香瓜 。薄皮香瓜洗净后不用削皮，而厚皮香瓜的外皮较厚，直接食用的口感不是很好，因此须要削皮食用 。
12-02 美食天下
