新鲜红蘑的正确清洗方法(红蘑如何晾干)

12-04 美食天下 投稿:阡陌之绿
新鲜红蘑的正确清洗方法(红蘑如何晾干)

1、蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿才能洗去泥沙。

2、将蘑菇浸入淘米水十分钟,保你蘑菇洗得干干净净。

3、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。

4、蘑菇表面的粘液会沾一些泥沙,不易洗净,洗蘑菇时,最好在水里先放点食盐搅拌,将蘑菇泡一会儿再洗,这样很容易把泥沙洗净。

5、比较脏的地方就算是在其柄部,可能将其剪去,而其主要营养价值是在伞部,并且是比较干净的部位,不需用过分清洗,否则会损失其原有的营养成分.

6、洗蘑菇前,最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体也不易消化。

7、在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美。

8、洗蘑菇前,筹备一盆净水,可在水里先放点食盐,搅拌一下子使其消融。然后,将蘑菇放在水里泡一下子再洗,如许泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比力脏,泡事后,还可把水顺着一个标的目的搅,如许粘在蘑菇上的灰尘杂质很快就能被断根了。

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