海鱼种类有哪些

12-04 美食天下 投稿:森与雨露心
海鱼种类有哪些

1、三文鱼:三文鱼比较常见,在我们吃日料的时候会经常出现。三文鱼也叫做大马哈鱼。在不同的地区三文鱼的种类也不同,比如美国的三文鱼主要是指阿拉斯加鲑鱼,芬兰三文鱼主要是指红肉虹鳟,挪威三文鱼主要是指大西洋鲑鱼。三文鱼的肉质比较鲜美,可以生吃,也是受到了很多消费者的喜爱。

2、金枪鱼:金枪鱼是海鱼的一种,在香港也称为吞拿鱼,金枪鱼一般作为罐头出现在人们的餐桌上。金枪鱼主要分布在印度洋,太平洋中部,属于热带的鱼。虽然金枪鱼是属于海鱼的一种,但是金枪鱼也有很多品种,一般成年后的金枪鱼体积是比较大,最大的一般可以达到3.5米长。

3、秋刀鱼:秋刀鱼作为日料是很受人们欢迎的,秋刀鱼也是很重要的食用海鱼之一。秋刀鱼主要分布在东亚地区,是一般作为食物料理出现在人们的餐桌上,秋刀鱼在日本是非常受欢迎的。

4、鳕鱼:鳕鱼是一个很重要的海鱼,具有非常重要的使用价值和经济价值,鳕鱼主要分为大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。也是我们世界上一年之中捕获量最大的鱼类之一,鳕鱼有很多种,根据资料记载,现在我们已经发现了鳕鱼种类已经有50多种,鳕鱼主要分布在大西洋的北部。

5、带鱼:带鱼的肉质比较鲜美,而且鱼刺很少,营养丰富,比较适合老年人群和小孩人群。带鱼的形状很有特点,它的头比较尖,嘴巴比较大,尾部逐渐变细,通常有一米左右。带鱼在过年的时候,在很多家庭都会蒸煮或者是油炸。带鱼的价格不是很昂贵,在我们国家的东海,渤海,黄海地区都有,是属于经济鱼类。

6、石斑鱼:石斑鱼也是我们日常餐桌上经常出现的一种鱼类,石斑鱼的肉质比较细嫩而且洁白,有点像我们常吃的鸡肉。石斑鱼对于减肥人群来说是比较好的,因为它低脂肪高蛋白。也因为独特的肉质味道,深受人们的喜爱。

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