晚上吃苹果好不好 吃苹果的注意事项

12-03 健康养生 投稿:醉歌离人
晚上吃苹果好不好 吃苹果的注意事项

一、晚上吃苹果好不好

有句俗话这样说:一天一苹果,医生远离我。这说明苹果的功效与作用是很多的,常吃苹果的好处多多,但晚上入睡前两个小时是不能吃包括苹果在内的任何食物的。因为此时的消化系统处于休整状态,如果进食,则会加重肠胃消化负担,对身体产生不良影响过。

基本上水果是在两餐之中吃比较好,饭后2小时,饭前1小时。很多人晚上饿了习惯吃苹果,这对身体益处不大。在英国有这样一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。上午吃苹果,可帮助消化吸收,有利通便,而且苹果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃苹果,不利于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

苹果的进食时间应为:

饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量30%,对身体很有好处。

饭后半个小时吃苹果是不科学的,苹果是收敛性的食物,会使食物在胃肠中停留的时间过长,而且刚吃完饭没多久,苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会是肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。

二、怎样挑选苹果

苹果是市面常见的水果之一,如果挑选苹果是一门学问,那么怎么才能将“有毒之士”拒之门外呢?一起来学习怎么挑选好吃又健康的苹果的招数吧!

1、望

顾名思义就是看苹果的表面,有很明显疤痕的不挑,有青一块红一块的像淤青一样的不挑,有虫洞的不挑,还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑,苹果表面不光滑很粗糙的不挑,畸形的不挑,最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。

应该挑选苹果上有一条条丝的,底部凹陷深的,而且不能挑选整个火红的。

2、闻

闻就是用鼻子闻苹果的香味,一般新鲜苹果香味浓厚,且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感,未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡,而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。

3、问

倘若不知道苹果的品种,苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多,应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如:

红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的。

金帅苹果颜色淡黄,青色的是不熟得,不好吃且很涩,用手能摁下去,这种苹果偏沙,不会很脆。

黄香蕉苹果麻点越多越好,颜色是青的,略微泛黄的好,口感也相对比较沙。黄元帅苹果,挑颜色较黄的,麻点越多越好,用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

4、切

就是掂量下苹果的重量,一般来说苹果中差不多大小的,较重的比较好,水份多,且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果,如果太容易就凹下去的,不是太熟的,就是比较沙的,按下去软硬适中的,就差不多了。

如果按照品种来挑选则以下的衡量方法:

红富士:

1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜成熟的苹果;

2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好;

3、苹果是越红,越艳的好。

秦冠苹果:

1、挑大小匀称的(最好是中等大的);

2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;

3、颜色要均匀。

黄元帅苹果:

1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;

2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

黄香蕉苹果:

1、麻点越多越好;

2、颜色是青的,略微泛黄的好。

三、吃苹果的注意事项

苹果具有丰富的营养,是很受大众欢迎的一款水果,俗话说:慢吃苹果快吃糖。苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。那吃苹果的禁忌有哪些?一起来看看吧!

1、苹果核不能吃。

苹果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核,一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话,就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。

2、不吃“有毒”的苹果。

“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。

3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

和苹果搭配相宜的食材

1、腌制食品:防癌。腌制食品中含有致癌的物质,和苹果一起食用,可以防癌。

2、白木耳:苹果和白木耳同食润肺止咳。

3、香蕉:铅中毒带来的后果是无可挽回的,苹果和香蕉同食可以防止铅中毒。

4、绿茶:苹果和绿茶同食防癌,抗老化。

5、茶叶、洋葱:苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂,同食可保护心脏。

6、枸杞:苹果和枸杞同食有利于吸收营养。

7、鱼肉:治疗腹泻。苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加营养丰富,美味可口。

8、芦荟:苹果和芦荟同食消食顺气。

10、牛奶:和苹果同食可清凉解渴,生津除热。

和苹果搭配相克的食材

1、胡萝卜:苹果不可与胡萝卜同食,会破坏维生素C,易产生诱发甲状腺肿的物质。

3、海鲜:苹果不可与海鲜同食,苹果中要鞣酸的,和海鲜一起吃,会导致腹痛、恶心、呕吐。

四、睡前吃苹果好吗

苹果,虽然可以达到美容,保健和减肥的效果,可是睡前吃苹果不仅不能起到上面的那些效果,相反对苹果营养成分的吸收和胃肠道的消化以及对牙都没有好处。

苹果皮里含有丰富的果酸,可以清洁牙齿,令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过,晚上睡觉前吃一个苹果,可以代替刷牙。效果不错。睡前吃苹果可以降低龋齿的几率但是要注意:如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话,那就不好,不要吃,会伤胃如果睡前是刚吃完消夜很饱的话,半个小时内也不要吃苹果,因为会消化不良。

另外从营养学的观点来看,晚上吃苹果不如早上或下午吃,这样吸收会比较好。但如果排除了我先前提到的那两点情况的话,睡前想吃个苹果也没有太大的问题。早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。

其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。

但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黄连珍教授也指出,选择吃水果的时间要有讲究,并不是说早上吃就特别好,晚上吃就特别不好。苹果含有大量糖类,早晨人一般都处于饥饿状态,吃苹果可以补充糖类,所以早晨吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。

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