鲜榨果汁的做法 鲜榨果汁喝出健康

一、经常喝鲜榨果汁好吗

市场上花花绿绿的果汁饮料总让妈妈担心宝宝喝了不健康，因此，不少妈妈都喜欢给宝宝DIY果汁喝，认为鲜榨的更好。但是其实和新鲜的水果相比，一杯鲜榨果汁的营养成分可比不上新鲜的果肉呢。这是因为在榨的过程中，水果的某些营养物质会流失。

1、水果果肉中的膳食纤维被剥离，促进肠道蠕动、预防三高的功效也会有所削减。

2、水果中的维生素大量损失，比如橙子中的维生素C在榨汁之后就所剩无几。

鲜榨的果汁不但缺失了水果中的营养，长期喝还有可能对身体有影响呢。

一杯果汁中的糖分远比一颗水果中的糖分多。对于宝宝来说，大量的糖不能为身体所吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。所以，鲜榨的果汁虽健康，但也不能“贪杯”哦!

你家宝宝是否爱喝鲜榨果汁呢?不少家长在榨汁给宝宝喝的时候，往往都认为水果中的籽是精华，榨汁也不能浪费，但其实很多水果都不能带籽榨汁，曾有多条新闻报道，宝宝因为喝了带籽榨的果汁中毒而被送进了医院，这正是因为水果榨汁后产生有毒物质氢氰酸，引起了宝宝肠胃不适，恶心呕吐。

一些水果，如苹果、桃子、杏子的核和籽都有毒，这种毒是天然的*，可降解为氢氰酸。榨汁会导致氰苷释放到果汁中，生成氢氰酸，遇上宝宝娇弱的肠道可能发生轻微中毒。

因此，妈妈们在榨果汁前一定要先了解某些水果是否能带籽榨。

二、鲜榨果汁怎么做才好喝

榨果汁也要有技巧!掌握科学的榨汁技能才能让宝宝喝上放心的鲜榨果汁!那么妈妈们到底要怎么做才既能满足宝宝的胃口又能发挥出鲜榨果蔬汁的功效呢?

1、多种原料均衡搭配

单一的果汁不如混合果汁的功效好，在选择榨汁原料的时候应选择两三种不同的新鲜时令蔬菜水果，这样才能达到营养均衡的目的。如芒果柳丁苹果汁，番茄苹果高丽菜汁都是很好的选择。

2、清洗水果免污染

水果上带有很多细菌，因此榨汁前要对水果进行清洗。切好水果后也要保存好以免受到污染。

3、去核榨汁更安全

某些水果核经过榨汁可能带有毒素，而且水果核并没有什么营养。因此榨汁前最好将水果核去掉，只榨果肉部分。

4、现榨水果才营养

购买新鲜的水果榨汁，切好的水果不要存放，要立即榨汁才能防止水果中的维生素流失。

鲜榨果汁要怎么喝才好呢?以下误区妈妈们要注意了，千万别踩!

误区一：果汁代替水果

果汁并不能代替水果给宝宝提供全面的营养，建议给宝宝喝果汁的同时，也要让宝宝吃果肉泥。

误区二：果汁加热饮用

加热果汁会使得其中的维生素流失，本来就所剩无几的维生素就全军覆没了!

误区三：大量饮用果汁

适量地饮用果汁能够调节肠胃，提高食欲。但是大量饮用可能造成身体负担，还可能引发肥胖问题。

误区四：果汁药物一起喝

果汁中的维生素C如果和一些碱性药物一同服用可能会减低药效，还可能引起不良反应。

误区五：喝完果汁不漱口

果汁中含有大量糖分，如果不注意清洁口腔很可能导致宝宝形成龋齿。

三、榨汁机的营养食谱

1、蜂蜜牛奶果汁

原料：蜂蜜1匙、牛奶100克、香蕉1个、苹果半个。

做法：剥去香蕉皮，切成小块，然后把苹果清洗干净，去皮去核，也切成小块，再放入榨汁机中，加蜂蜜、牛奶榨成汁。

功效：蜂蜜牛奶果汁利肠开胃，适合肠胃不适，胃口不佳，消化不良者喝。

2、芒果椰子汁

原料：芒果1个、椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。

制作：先将芒果、香蕉去皮，然后把芒果核去掉，与香蕉一起放入榨汁机中，加蜂蜜、牛奶、椰子汁一起榨汁。

功效：芒果椰子汁清热降暑，适合夏日心烦气躁、食欲不振的人喝。

　3、鲜姜橘子汁

原料：橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。

制作：将橘子去皮，然后把苹果、鲜姜清洗干净，削皮切成小块，再一起放入榨汁机中榨成汁。

功效：鲜姜橘子汁健脾开胃，适合食欲不振、消化不良的人喝。

4、苹果萝卜汁

原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶150克、蜂蜜少许。

制作：将胡萝卜、苹果用清水清洗干净，然后去皮用刀切成小块，一起放入榨汁机中，加蜂蜜、牛奶榨成汁。

功效：苹果萝卜汁富含维生素，有助于消化，适合夏日饮用，老少皆宜。

四、榨汁机应该如何清洁

榨汁机平时除了要注意清洁，还要注意保养。那榨汁机怎么保养呢?以下是保养方法和注意事项，大家不妨看看：

1、榨完果汁后，把电源插头拔掉，然后把杯桶拿出来，先将榨汁机内的果渣清理干净，然后再把杯桶清理干净，这样榨汁机能使用得更长久。

2、刀头是最难清洗的，如情况允许，且掌握正确的方法，可以把刀头拆卸下来清洗，把残渣全部冲洗掉，但拆卸次数也不要太多，以免造成损坏。

3、榨完果汁后，如家中有小毛刷，可以用于刷洗杯桶或者边角处，这样清洁效果更好。

4、榨汁机外表面也是要清洁的，可以直接用湿布擦拭，但不要用水冲洗，也不要用有机溶液清洗，清洗时需注意底座不能进水，不然电机很容易烧坏。

榨汁机每次使用完，都要清洗，但清洗时需注意的事项很多。下面妈网分享榨汁机清洗方法及注意事项给大家，希望大家不用再为榨汁机清洗而发愁。

1、芒果、苹果等水果都含有丰富的纤维，用榨汁机榨完后难清洁，尤其是刀头，会有很多果肉，如不慢慢将果肉抽出，直接用钢丝球刷，很容易把刀头弄坏，所以，应有耐心，认真清洗刀头。

2、如购买的是多功能榨汁机，除了榨汁，还能用于绞肉，但绞肉后比较难清洗，需要掌握技巧，先在粘在刀头的肉末上涂油，然后搅拌馒头，这样肉末就会粘在馒头上，清洗起来就更方便了。

3、用榨汁机榨花椒，做酱料，榨完后一定要把残留在刀头的粉末清洗干净，不然会腐蚀刀头，清洗时，可用干布沾清洁剂清洗，然后再用开水烫洗。

4、每次使用完榨汁机后，应该用开水烫一下，避免产生细菌，影响家人健康和下一次的使用。