茉莉花茶营养价值哪些人群不宜喝茉莉花茶

12-31 健康养生 投稿:翻过的亲切
茉莉花茶营养价值哪些人群不宜喝茉莉花茶

一、茉莉花茶的营养价值

茉莉花茶的营养价值

“在中国的花茶里,可闻春天的气味”说的就是茉莉花茶。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究,茶叶苦、甘、性凉、人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火,甘能补益缓和,凉能清热泻火解表。而且茶叶中含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、*、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。人们根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是现代最佳的天然保健饮品。

吃茉莉花茶的好处

茉莉花对并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。不仅如此,平时饮用还可以清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。老人喝的话还可以抗衰老,使人延年益寿、身心健康。

吃茉莉花茶的最佳时间

中医学有云:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。所以春季是最适合喝茉莉花茶的。

春季喝茉莉花茶,能缓解春困带来的不良影响,茉莉花茶甘凉而兼芳香辛散之气,具有舒筋活血,驱风散寒的功效,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,启盖泯茶,香气更是沁入心脾,茉莉花茶具有提神醒脑,镇静,令人神清气爽,“春困”自然离我们而去。

二、茉莉花茶的选购方法

茉莉花茶的选购方法

选购茉莉花茶的要点有九个字:观其形、闻其香、饮其汤。下面来看看具体要怎么做:

1、观其形:最直观的方法莫属看了。一般上等茉莉花以嫩芽者为佳,最好是产地福建的花:条形长而饱满、白毫多、最好无叶子,次之是一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。叶居多的就相对没那么好。低档茶叶则几乎无嫩芽或根本无芽。

2、闻其香:茉莉花茶好不好不单单要看,很重要的一点也是茉莉花香,香味也是饮茶者喜欢它的最重要原因。好的花茶,散发出的香气应浓而不冲、香而持久、清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

3、饮其汤:购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。一般优质的茉莉花茶在冲泡5次以上依旧花香浓郁,而低廉的茉莉花茶在冲泡3次后就淡而无味了。

茉莉花茶的副作用

茉莉花茶对人的身体有很多好处,但是凡事过犹不及,喝了多的茉莉花茶很可能会就会带来内分泌紊乱,我们千万不能过量去喝,而且还有一些副作用,主要是以下几点:

1、空腹喝茉莉花茶,容易头晕眼花的,而且会对消化有一定的影响,甚至会影响到睡眠。

2、长时间饮茉莉花茶,很容易导致贫血的,或是身体会缺钙的。茉莉花茶是可以偶尔喝的,但是不能够每天喝的。

3、女性在经期的时候最好是不要喝的,经期时茶类都不要碰,可以喝一些生姜红糖来保暖。

三、茉莉花茶饮用禁忌

虽被赞为“人间第一香”,茉莉花茶却不是所有人都能尽情享用,非得当者还是少饮为妙。

虽然茉莉花功效众多,但是它也不是人人都可以饮用,也不能过量饮用的花茶。茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料,有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破获胃粘膜的顺畅。

茶属于较量凉性的花茶饮料,体质较差,体寒的人就不可以经常饮用甚至是不能饮用。压力大常常失眠的人不要常常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,由于茉莉花茶中含有*会使得大脑处于欢快状态,越发不可入睡。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶,一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。有体虚血虚的人不要常常喝茉莉花茶,由于花茶中有一些元素含量高的话可能会阻碍人体对铁的接收。

一种重疾病患者也不宜喝茉莉花茶,由于它会造成身体发虚发凉,从而影响病症的治疗。

茉莉花茶不只要区分人群饮用,此外还不能过量饮用。凡事要有一个度,纵然再好吃再有营养的食品也要有所控制,过量食用多多少少都会危害我们的身体。

四、茉莉花的泡法

⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

⑵烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

⑶置茶:用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

⑷冲泡:冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

⑸闻香:茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称"鼻品"。

⑹品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫"口品"。所以民间对饮茉莉花茶有"一口为喝,三口为品"之说。

⑺欣赏:特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

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