吃什么补充胶原蛋白 补充胶原蛋白的食物有哪些
一、吃什么类型的食物能补充胶原蛋白
吃什么补充胶原蛋白
胶原蛋白能为皮肤细胞提供结构支持，是维持年轻亮丽肌肤必不可少的物质。随着年龄的增长，体内的一些天然酶会分解胶原蛋白，加上机体自身合成的胶原蛋白减少，皮肤的紧致度和饱满度都会逐渐降低，并且形成皱纹。因此很多人都开始寻求方法补充胶原蛋白。那么，在日常饮食上，吃什么能补充胶原蛋白呢?
补充胶原蛋白的食物一：鱼类
胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。
补充胶原蛋白的食物二：红色蔬菜
西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。
补充胶原蛋白的食物三：深绿色蔬菜
菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。
补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜
胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。
二、皮肤如何补充胶原蛋白
当肌肤出现衰老迹象时，需要做的是及时补充胶原蛋白，将“塌方”的肌肤重新支撑起来，不过大家知道皮肤如何补充胶原蛋白吗?下面小编就来告诉大家皮肤如何补充胶原蛋白吧!
1、涂抹：帮助生成胶原蛋白，这里所说的涂抹，当然不是把含有胶原蛋白的东西直接涂抹在皮肤上就行了。首先胶原蛋白的分子大，就算是在肠胃也要先水解成氨基酸，再进一步吸收。涂抹的话作用有限;再者皮肤组织关卡重重，外用的胶原蛋白难以进入真皮层，无法从根本上改善肌肤。
因此，一些致力于抗衰的护肤品含有鱼子酱、鱼软骨、大豆、海藻、胜肽等成分，目的是帮助生成胶原蛋白。
2、口服：从源头修复肌肤，古时就有服食燕窝、肉皮养颜护肤的习惯。但放到今天来看，可能会有一些弊端，一是食物中的胶原蛋白分子大，能够被肌肤所用的不是很多;二是肉皮、猪脚等虽然富含胶原蛋白，但也属于高热量、高脂肪。在护肤的同时，免不了有发胖的嫌疑。
基于此，美肤领域研制了专门的口服胶原蛋白，有饮料、片剂、粉末等形式的美容食品。一般从猪骨、深海鱼等物中提取，也有辅以有助于胶原蛋白保鲜或是美肤的成分，从源头修复，抗衰美肤。
三、女人吃什么胶原蛋白可以抗衰老
1.女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化，是因为胶原蛋白不断流失;到了30岁，女性会感到皮肤明显松弛，开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题。那么，胶原蛋白是什么东西呢?胶塬蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。女人随着年龄的增长，胶塬蛋白就会不断流失，胶塬蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹;皮肤会松弛、下垂;皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复塬，毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑……现在，越来越多的女性意识到要想保持年轻，就必须补充胶原蛋白。
2.那么，常吃哪些食物可以补充胶原蛋白呢?胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
3.那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此，鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。
4.为了使食物中的胶原蛋白释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。不过，你可以在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
四、推荐3款含胶原蛋白食谱
一、黄豆花生炖猪皮
食材：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
做法：
1、之前应该将黄豆放在水中浸泡，备用;然后再开始处理猪皮，将上面的杂毛去除后清洗干净备用;而生姜则清洗干净，切片备用。
2、再把猪皮整块过水并且放在锅中煮3分钟时间，捞起后切成长条。
3、锅中放入少量的食用油，接着再把八角、姜片略炒，然后再放入猪皮爆炒，同时还可以加少许料酒这样香味才会更浓。
4、最后把炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，同时再放入清洗干净的花生和黄豆，适当的多放些清水，盖上锅盖后至黄豆花生完全熟烂后即可食用。
我国中医指出猪皮具有润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效，而且猪皮中所含有的胶原蛋白含量非常的丰富，经常的食用可有效的起到补充胶原蛋白以及延缓皮肤衰老的功效。
二、杏仁枸杞炒杂蔬
食材：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。
做法：
1、先把冰箱中的玉米青豆粒解冻，备用;枸杞清洗干净后，沥干水分备用;而番薯则去皮后切小粒，杏仁也切小粒。
2、在锅中放入适量的食用油，然后倒入蕃薯粒略炸捞起后沥油。锅中留少许油，然后放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，最后放入少许浓汤宝兑水以及少量的食盐调味，等到蕃薯粒炒熟后再放入枸杞和杏仁粒略炒后即可食用。
杏仁对于我们皮肤而言也非常的有益，研究发现在杏仁中有20%的蛋白质，并且还不含有淀粉。而且杏仁中的油还具有软化皮肤的功效，因此在平时生活中爱美的女性也应该多吃。
三、水晶咸猪尾
食材：猪尾巴、盐、花椒。
1、首先把猪尾巴清洗干净，然后再去除上面的杂毛，冲洗一次后沥干水分备用。
2、在锅中放入适量的食用油，等到油烧热后再放入花椒爆香。
3、将猪尾巴放入焖锅中，然后在猪尾巴表面抹上盐和花椒，炖熟后在表面撒上盐。腌制2个礼拜左右后取出，用绳挂起来晒干。
4、最后吃的时候直接将猪尾巴清洗一遍，然后切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸烂即可食用。
在猪尾巴中含有大量的胶原蛋白，可以说也是含胶原蛋白多的食物，除此之外在猪尾巴中还含有大量的蛋白质，不仅可以有效的增加皮肤弹性，同时还能够起到很好的丰胸功效。
