牛奶可以加蜂蜜一起喝吗 牛奶还不能与什么食物一起吃
一、喝牛奶会有什么好处呢
1、补钙、增强睡眠
牛奶中含有丰富的钙元素我们都知道,喝牛奶对缺钙的人来说,是最佳的选择。特别是儿童、孕妇、老年人是最容易缺钙的,因此应该多和牛奶,适当为身体补钙。喝牛奶的好处还有很多,它还可以增强睡眠,对长期失眠的人群来说,晚上喝牛奶是最好的方法哦,喝牛奶可以有效的帮助我们的睡眠,所以小编建议那些孩子为晚上难以入睡的朋友们一个小建议,多喝牛奶对睡眠有非常好的帮助。
2、有助消化吸收
喝牛奶有什么好处呢,是不是很想知道呢。从刚刚出生的婴儿就开始喝奶,我们就可以联想到喝牛奶是非常有助于我们人体消化吸收的,牛奶是老少皆宜的饮品,而且一年四季均可食用的喔。牛奶的价格也不是很高,适合大众消费,所以如果觉得自己消化系统不好的朋友,就可以多喝一些牛奶,这样更有助于我们体内对营养的吸收。
3、增强记忆力
社会在不断的进步,技术在不断的更新,我们都知道人活到老要学到老,学习是我们每个人成长路上必经历的一个阶段,我们也都有体会,在上学期间我们每天都要将老师所讲的知识记入脑海里,以备考试。特别是在升学阶段压力是最大的,需要很强的记忆力将知识点给记住。喝牛奶有什么好处呢,生活中我们常常看见家长们担心自己孩子的营养不足,常常买一些牛奶给孩子喝,现在大家知道这是为什么了吧,喝牛奶具有增强记忆力的好处。
二、在什么时候喝牛奶最好
专家指出,牛奶什么时候喝最好的问题,晚上才是最佳的时间。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,还有微量*类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用。特别是其中所含有的l色氨酸,它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能抑制大脑思维活动从而使人想睡眠,最为主要的是它没有任何的副作用。
而且晚上喝牛奶还非常有利于吸收,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
晚餐食物中的钙质在睡觉前大部分都会被我们人体所吸收,并且women在睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。
这种溶解作用是我们人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。而如果再晚上睡觉前喝牛奶,牛奶中所含有的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症。
三、牛奶营养成分是什么
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白质便是全蛋白。牛奶中含有丰富的矿物质元素,包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子。此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一。它不但含量高,而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
四、牛奶不宜与何种水果同食呢
1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
2、牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4、牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5、牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
6、牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。